U okviru strategije unapređenja kvaliteta života i poboljšanja životnog standarda građana, predsednik Opštine Žabalj Čedomir Božić posetio je, sa saradnicima, Poljoprivredno gazdinstvo Radišić iz Čuruga, koje proizvodi različite vrste sira pod nazivom „Farmer“.
Razgovarali su o samoj proizvodnji, kao i o mogućnosti njenog unapređenja i proširenja, uz pomoć lokalne samouprave.
„Porodica Radišić je zaista primer ozbiljne, predane i proizvodnje visokog kvaliteta. Upravo tako treba da izgleda jedan zatvoren ciklus proizvodnje, od uzgoja ratskih kulture za prehranu stoke, pa do finalnog proivoda – sira. Lokalna samouprava će nastojati da pomaže ovakvim gazdinstvima, kao i da se fokusira na njihovu promociju i samim tim stvori brend opštine” naglasio je Božić.
Zorica Radišić ima mnogobrojne ideje, za koje se nada da će biti realizovane u što kraćem periodu.
„Proizvodnjom sira bavimo se godinama unazad, s tim što konstantno unapređujemo, modernizujemo i usavršavamo našu proizvodnju, uz proširenje ponude. Ono što je primat u našoj ponudi su svakako rolovani sirevi, koji su, slobodno mogu reći naš brend, a uz to proizvodimo i tradicionalno sitni sir, kriške, gaudu, kačkavalj, a od skoro imamo u ponudi i parmezan. Moja zamisao je Butik sira, kao mestо gde bismo mogli da prezentujemo i izložimo sve naše mlečne proizvode” kaže Zorica Radišić.
Čelnici opštine i proizvođači usaglasili su se da postoji veliki turistički potencijal na području opštine Žabalj, koji treba iskoristiti u svrhu izgradnje brenda koji će biti prepoznatljiv u celoj državi, regionu, pa i u svetu.
