Posni recept za ponedeljak: Đuveč od boranije

Tokom cele nedelje, svakodnevno ćemo objavljivati nekoliko posnih recepata jela koja se lako i brzo pripremaju, bez velikog troška.

Danas je na meniju đuveč od boranije, čija priprema traje oko 45 minuta.

Sastojci za postan đuveč od boranije:

• 500 g boranije,
• 500 g paradajza,
• 3 glavice crnog luka,
• peršun,
• ulje,
• so,
• biber,
• začin C.

Postan đuveč od boranije se priprema na sledeći način:

1. Boranija se opere, očisti, i iseče na štapiće.
2. Polovinu poređati u uljem podmazan đuveč, a zatim prekriti kriškama paradajza, posoliti, posuti peršunovim lišćem i seckanim crnim lukom.
3. Preliti mešavinom ulja i 1 čašom vode, zatim opet složiti red boranije i prekriti paradajzom, peršunom, začinom C i biberom.
4. Staviti u rernu i peći, pa toplo servirati.