Zbog nedostatka sunčeve svetlosti i toplote, zimi smo skloni depresiji, a ova zima bila je prepuna virusa. Teška hrana oko praznika, previše šećera i alkohola, nekretanje i manjak sna takođe zahtevaju hitnu detoksikaciju organizma. Povećajte unos ovih 8 namirnica, posle čije konzumacije ćete se osećati bolje samom činjenicom da ste uneli nešto zdravo u vaš organizam, a mnoge od njih svojim nutritivnim vrednostima dokazano utiču na povećanje serotonina, hormona sreće.
Grejpfurt
Grejp ima izuzetna antivirusna svojstva. Prepun je vitaminima C i B, mineralima i kalijumom koji ima ulogu detoksa. Studije su pokazale da njegov sadržaj vitamina C može smanjiti simptome hladnoće do 23%. Takođe, grejp utiče na snižavanje lošeg LDL holesterola za 15,5% i triglicerida za 27%.
Prokelj
U svežem stanju se može nabaviti od septembra do kraja marta, ali je takođe jedna od retkih vrsta povrća koja i zamrznuta čuva svoja hranljiva svojstva. Prokelj obiluje mineralima i vitaminima. Mangan pomaže dejstvo antioksidantnih enzima, kalijum vrši detoksifikaciju organizma, B6 reguliše pravilan rad metaboličkih procesa u organizmu, a velika količina vitamina C otklanja umor i vraća energiju organizmu, dok proizvodnja raznih hormona doprinosi dobrom raspoloženju.
Ćuretina
Sadrži aminokiseline koje utiču na povećanje seratonina i na taj nači utiče na raspoloženje kod zimske depresije. Ova ista vrsta aminokiselina postoji u plodovima mora, govedini i zdravim mastima, kao što su kokosovo ulje i puter.
Karfiol
Antioksidativna svojstva karfiola zaslužna su zbog velike količine vitamina C i magnezijuma. Karfiol čisti organizam, sprečava osteoporozu, sinusitis, a pomaže kod tegoba izazvanih šlogom, dijabetesom, ekcemom i drugim kožnim oboljenjima. U kuhinji zauzima sve veće mesto, a naročito je ukusan sa kašičicom putera u formi pirea ili u čorbi.
Avokado
Osim što je bogat magnezijumom, avokado sadrži zdrave mononezasićene masti, koje obezbeđuju više energije nego ugljeni hidrati kojima ljudi zimi pribegavaju. Smanjuje nivo lošeg holesterola i povećava nivo dobrog. Avokado ima puno vitamina i minerala, magnezijuma i kalijuma.
Jaja
Naročito jaja od slobodno gajenih kokošaka su bogata vitaminom D, koji primarno dolazi od sunčeve svetlosti. Takođe jaja sadrže Omega 3 kiseline i vitamin B. Jaja se ponovo vraćaju na kuhinjsku scenu, zastupljena su i u Lchf ishrani i hrono ishrani.
Jogurt
Jogurt sadrži bakteriju Lactobacillus reuteri, koja blokira viruse. Samo pažljivo, jer ne sadrže svi jogurti ovu vrstu bakterije, tako da u marketu potražite brend koji je sadrži.
Bundevino seme
Golice su bogate magnezijumom (mineral koji 68% ljudi nema dovoljno u svom organizmu), koji pomaže za raspoloženje, pretvarajući triptofan u serotonin i time smanjuje stres i anksioznost. Seme bundeve takođe smanjuje loš holesterol do 13%, a ukupni holesterol za 10%. Takođe, ima antiupalno delovanje, čime se ublažavaju simptomi artritisa i osteoporoze.
